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「炊飯器」でここまで出来る!?意外な絶品アイデアレシピ♪

2015/03/28 08:09

炊飯器料理が話題になったのは、時間短縮にもつながり便利なだけでなく、幅広い使い方が楽しいからです。そして、なによりも美味しくて簡単。

では、どんなレシピがあるのでしょうか。早速見てみましょう。

※炊飯器の使い方を誤らないこともポイントなので、取扱説明書を読んでくださいね!
絶品とうわさの、炊飯器料理♪

トマト丸ごとごはん

netomeshi1.jpg

 オリーブオイル、塩、コショウを加えた米2合を炊飯器に入れ、トマトを丸ごと1個のせて炊きます。
 炊きあがったら、上に乗ったトマトを混ぜ込み、数分蒸らします。
 混ぜる段階ではかなり水分が多い感じなのですが、混ぜているうちにちょうど良い固さになります。

netomeshi2.jpg

これまで一度も食べたことのない味です。トマトの酸味が引き立って、とてもおいしい。
 見た目はベチャッとしている感じですが、米粒はほどよい固さを保っていて、食感がよい。
 癖になるような味ではないのですが、初体験の味でした。
 家族の反応は、決して悪くはない。ということは、良くもない(笑)。美味しいのですが、不思議な味です。

< レシピ >

【材料】
 米2合
 2合炊き規定量の水から大さじ6杯分の水を取り除く(トマトの水分のため)
 塩    小さじ 4分の3
 粗挽きコショウ 小さじ 4分の1
 オリーブオイル 小さじ2
 大きなトマト 1個 

【作り方】
 1.米は洗って、20分程度吸水させる。 
 2.トマト以外の材料を炊飯器に入れ、よく混ぜて、最後に、トマト1個をそのまま乗せて炊飯
 3.炊きあがったら、上に乗ったトマトを崩しながら全体を混ぜ、5分程度蒸らして完成
   トマトの皮は十分柔らかいので取り除く必要はありません。

[編集]

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