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キレイになれる初夏フルーツ3選

2015/07/15 09:33


期間限定な「旬フルーツ」がたくさん登場しています。中には、美味しいとはわかっていても、なかなか手が出ない高級アイテムもあったり……。

 そこで今回は、ちょっと値は張るけれど、買って後悔せず! 健康・美容効果の高い、おいしい初夏フルーツ3種♪


マンゴー

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華やかな存在と味わいで、すっかり大人気のマンゴー。マンゴスチンやチェリモヤと並び「世界三大美果」として君臨しています。

 ビジュアル的には、ペリカンマンゴーのような「イエロー」、アップルマンゴーのような「レッド」、カルフォルニア産として見かける「グリーン」の3色に大別されますが、国産マンゴーしかり、「レッド」は格別の存在。優れた栄養バランスで美容効果もバッチリ期待できます。

【美味しい食べ方】
シワが寄っているものではなく、しっかりとハリのあるものを選んで。食べ頃になるまで「常温」で追熟を。甘い香りと、外皮にシロップのようなベタつき感が出てくると食べ頃です。種のまわりが美味しいので、残さず楽しみましょう。

【栄養素と期待したい効果】
・β-カロテン、ビタミンE:強い抗酸化作用を持つため、アンチエイジングやガン予防に

・食物繊維:整腸作用による便秘・美肌対策

・葉酸:妊娠中の女性に

【注意点】
ウルシ科の植物のため、「ウルシアレルギー」を持つ人は要注意。かゆみや発疹があらわれる危険性があります

チェリー

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その美しい外見や、酸味・甘みのバランス感が魅力のパーフェクトフルーツ。美容のことを考えるなら、赤紫色の濃い品種の多い海外産のものを。繊細さと上品さを味わいたい人には国産がオススメです。種なしサクランボがあったら夢のようですが、種があるからこそゆっくり味わえて、食べ過ぎを防げるダイエット向きのデザートでもあります。

【美味しい食べ方】
低温保存に弱いため、購入後は野菜室で保存し、2~3日で食べきりましょう。生食のほか、ゼリーなどの水菓子からパイ・ケーキといった焼き菓子まで、幅広く楽しむことができます。

【栄養素と期待したい効果】
・アントシアニン:ポリフェノールによる抗酸化作用で、眼精疲労対策やアンチエイジングに

・カリウム:むくみ対策や高血圧予防に

【注意点】
気になる農薬をしっかり落とすため、5分~10分間たっぷりの水につけ、その後流水でふり洗いをしてから召し上がって下さいね~

ビワ

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独特のみずみずしさと爽やかな香りが自慢の低カロリー果物。小ぶりで種が多い印象ですが、最近では果肉の多い「なつたより」という品種のほか、世界初の種なしビワ「希房(きぼう)」が出回るようになっています。

【美味しい食べ方】
低温のみならず高温や直射日光にも弱いため、大変傷みやすく日持ちのしない果物。皮にハリがあって、うぶ毛の残るものが新鮮な証拠。下側のおへそ部分から手でむいて楽しみましょう。

【栄養素と期待したい効果】
・β-カロテン:実はマンゴー以上の含有量。アンチエイジングやガン予防に

・食物繊維:整腸作用による便秘・美肌対策

・ビワ葉に含まれる有効成分:お茶やお灸として民間療法に利用

【注意点】
変色しやすいため、食べる直前に皮をむいて楽しみましょう。


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