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「豚しゃぶ」にチョイ足し!食欲も栄養もハネる食材3つ

2015/08/08 08:58

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「食欲がわかず、フラフラ」「冷たいものばかり摂ってしまって、胃腸の調子が……」こう暑い日が続くと、夏バテも深刻化してしまいますよね。そんな皆さんに取り入れてもらいたい夏バテ対策は……、ずばり“豚しゃぶ”を食べること。

そして、そこに栄養価・食欲を高める食材をチョイ足しするとなお良いです。

■豚しゃぶが夏バテに良いワケ

「豚しゃぶが夏バテに良い」と言われるのには、下記のような理由があります。

(1)ビタミンB1が豊富

豚肉に含まれるビタミンB1は、夏バテの救世主です。炭水化物に含まれる糖質をエネルギーに変換して、老廃物の代謝・疲労回復を助けてくれます。

(2)クエン酸で疲労回復

ポン酢には、疲労物質・乳酸の生成を抑えたり、分解したりする働きを持つクエン酸が含まれています。夏バテ予防・回復のためには、ごまだれよりもポン酢をチョイスすると良いでしょう。


(3)カリウムでだるさを撃退

汗をかくと、ナトリウム(塩分)と一緒にカリウムも排出されてしまいます。カリウムが不足すると、脱力感やだるさの原因になるので、夏野菜を一緒に摂るといった工夫をしましょう。
豚しゃぶのチョイ足し食材3つ


(1)大根おろし

生の大根には、消化酵素が豊富に含まれるので、弱った胃腸にもってこいです。薬味として添えてみては?

(2)たまねぎ・にんにく

たまねぎやにんにくに含まれる“アリシン”は、豚肉に含まれるビタミンB1を吸収しやすくします。すりおろしてポン酢に混ぜたり、スライスして豚肉と一緒に食べたりすると良いでしょう。

(3)キムチ

豚肉とキムチの相性は抜群です。それだけではなく、キムチの乳酸菌が胃腸の調子を整えたり、カプサイシンが食欲を増進させたりするので、夏バテの予防にピッタリ。



どれも身近な食材なので、手軽にチョイ足しできるのではないでしょうか。まだまだ暑い日が続くので、夏バテしない体作りに、“豚しゃぶのチョイ足し”を役立ててみてくださいね。


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コメント

豚しゃぶがね〜〜〜〜〜〜‼︎ (✿´ ꒳ ` )ノ
ビタミンB1にクエン酸に…。ヤバっ!あとひとつ何だっけ‼︎…笑ッ♪
でも、栄養満点だよね!豚しゃぶ…。
食べたくなったから作って貰って食べますね‼︎ ( •̀ .̫ •́ )✧
  • MAAA kun
  • 2015-08-08 15:36
  • URL
a
b

Re: タイトルなし

> 豚しゃぶがね〜〜〜〜〜〜‼︎ (✿´ ꒳ ` )ノ
> ビタミンB1にクエン酸に…。ヤバっ!あとひとつ何だっけ‼︎…笑ッ♪
> でも、栄養満点だよね!豚しゃぶ…。
> 食べたくなったから作って貰って食べますね‼︎ ( •̀ .̫ •́ )✧

もう一つはカリウムです♪  

夏に食べるると疲労回復に良いよ~

作って貰って食べてね♪

この夏は特に暑いし、バテナイデネ~
  • chichanteacher
  • 2015-08-08 23:39
  • URL
a
b

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