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梅かつお風♪ゴーヤチャンプルです(^0_0^)

2015/08/21 07:01



夏バテ防止のためにゴーヤ買いました♪

ゴーヤチャンプル 梅かつお風を作ります♪

材料
ゴーヤ 一本
かつお節少々
梅干し適量
塩、コショウ少々
卵豆腐 1個


★ゴーヤは半分に切ってタネを取ります。それを食べやすい大きさにカットします。

★フライパンに油をしいて、ゴーヤを炒めます。

★2、3分炒めて、火がとおったら、塩コショウをふり、梅干しを小さくちぎって入れます。

★最後に、卵豆腐を入れます。くずれやすいので、あまりチャンプル(混ぜる)と形がなくなっちゃうので気をつけましょう。

583870efa12d846de4a01b32f2b586a6.jpg

はーい♪  出来上がり~

旬のゴーヤはいろんな料理に使えますね。夏バテ防止に!


簡単に作れます♪

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